Header.JPG
Neubau_Header_Hajo_Dietz.jpg
heroldsberg.JPG
Kirschblüte.JPG
Header LRA von oben Nürnberg Luftbild Hajo Dietz.JPG

Wo es den besten Karpfen gibt

Meldung vom 10.08.2018
Neuauflage der Karpfenbroschüre erschienen.

gebackener_Karpfen_Foto_LfL.JPG

57 Gaststätten aus dem Landkreis Erlangen-Höchstadt und der Stadt Erlangen präsentieren sich in der neuen Karpfenbroschüre. Das 71-seitige Verzeichnis der Landkreis-Wirtschaftsförderung verschafft Karpfenhungrigen einen Überblick über Variationen, Angebot und Öffnungszeiten des jeweiligen Lokals. Neu ist das Lieblingskarpfenrezept der Kreisbäuerin Evi Derrer zum Nachkochen. Zum ersten Mal können Karpfenfans in der Broschüre auch ein kulinarisches Karpfentagebuch führen sowie Sterne für die Gaststätte und das Essen vergeben.

In Gemeinden und im Internet erhältlich
Die Broschüre ist ab sofort hier, in allen Landkreisgemeinden, im Landratsamt in Erlangen und in der Dienststelle in Höchstadt kostenlos erhältlich.

Rund um den Karpfen
Die einzigartige Teichwirtschaft mit Tausenden von Teichen prägt die Landschaft im Landkreis Erlangen-Höchstadt. Der Karpfen, insbesondere der nach dem Aischgrund benannte „Aischgründer Spiegelkarpfen“, bereichert in den Monaten mit „R“ - von September bis April - die fränkischen Speisekarten um kulinarische Kreationen.