Wildbretwochen im Landkreis Erlangen-Höchstadt

30. September 2026: Vom 11. Oktober bis 22. November

Erlangen-Höchstadt. Fränkische Gastlichkeit trifft heimisches Wild: Von Sonntag, 11. Oktober, bis Sonntag, 22. November 2026, finden wieder die Wildbretwochen statt. Mit dieser Aktion läutet der Landkreis Erlangen-Höchstadt mittlerweile zum 17. Mal kulinarisch den Herbst ein. In 14 Gaststätten stehen sechs Wochen lang vielfältige Wildspezialitäten auf den Speisekarten. Die Wildbretwochen sind eine gemeinsame Aktion der Wirtschaftsförderung des Landkreises Erlangen-Höchstadt, des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes und des Bayerischen Jagdverbandes.

Teilnehmende Gaststätten
An den diesjährigen Wildbretwochen nehmen folgende Gaststätten teil: Landgasthaus Utz, Landgasthof Niebler und Landgaststätte Schmidt sowie der Brauereigashof Zum Löwenbräu und das Landhotel 3Kronen (Adelsdorf), Hotel- und Gasthof Göb und Landgasthof Scheubel (Gremsdorf), Gasthaus Frische Quelle (Herzogenaurach), Landgasthof Jägersruh (Heßdorf), Restaurant – Café Aischblick (Höchstadt a. d. Aisch), Gasthof „Alter Brunnen“ (Marloffstein), Gasthaus Fischküche Reck und Morgentau Wirtsstube (Möhrendorf) sowie Fränkischer Landgasthof Weichlein (Wachenroth).

Kulinarischer Kompass – Vom Land auf den Löffel
Die Broschüre „Kulinarischer Kompass – Vom Land auf den Löffel“ der Wirtschaftsförderung gibt einen Einblick in die gastronomische Vielfalt der Region samt Informationen zu den Wildbretwochen. Den Kulinarischen Kompass gibt es zum Mitnehmen im Landratsamt Erlangen-Höchstadt, in den Gemeinden, den teilnehmenden Gastronomiebetrieben, der Tourist-Information Erlangen, bei Karpfenland Aischgrund und Steigerwald Tourismus. Die kostenlose Broschüre mit einer Auflage von 1.500 Exemplaren ist hier zum Herunterladen zu finden.