Wildbretwochen im Landkreis Erlangen-Höchstadt

20. Oktober 2022 : 21 Gaststätten beteiligen sich an der Aktion vom 24. Oktober bis 20. November.

Erlangen-Höchstadt. Fränkische Gastlichkeit trifft heimisches Wild: Von Montag, dem 24. Oktober bis Sonntag, dem 20. November 2022 finden wieder die Wildbretwochen statt. Mit dieser Aktion läutet der Landkreis Erlangen-Höchstadt mittlerweile zum 13. Mal kulinarisch den Herbst ein. In 21 Gaststätten stehen vier Wochen lang vielfältige Wildspezialitäten auf den Speisekarten.

Zum Genießen, Nachkochen und Schmökern
Die Begleitbroschüre zur Aktion der Wirtschaftsförderung informiert über alle Teilnehmer und rund um die heimische Spezialität Wildbret. Mit dabei sind das Lieblingswildrezept von Clemens Funke von der Landgaststätte Schmidt aus Neuhaus und Wissenswertes rund um Pfifferlinge, das „Wildbret des kleinen Mannes“, von Kreisheimatpfleger Dr. Manfred Welker. Die Wildbret-Broschüre gibt es druckfrisch zum Mitnehmen in den Gemeinden, den teilnehmenden Gasthöfen, der Tourist-Information Erlangen, Buchhandlungen, Büchereien, Bäckereien, Metzgereien, Tankstellen im Landkreis und im Landratsamt Erlangen-Höchstadt. Das kostenlose Verzeichnis ist auch auf der Internetseite des Landkreises unter https://www.erlangen-hoechstadt.de/leben-in-erh/essen-trinken-uebernachten/ zum Herunterladen zu finden.

Wildbret in ERH
Die Wildbretwochen sind eine gemeinsame Aktion der Wirtschaftsförderung des Landkreises Erlangen-Höchstadt, des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes und des Bayerischen Jagdverbandes. Sie finden 2021 zum zwölften Mal statt. Teilnehmende Gaststätten sind: Landgasthaus Utz, Landgasthof Niebler und Landgaststätte Schmidt (Adelsdorf), Gasthof Schloß Eckenhaid (Eckental), Landgasthof Scheubel (Gremsdorf), Metzgerei - Restaurant - Partyservice Freihardt (Heroldsberg), Landgasthof Bär (Herzogenaurach), Landgasthof Jägersruh (Heßdorf), Gasthaus „Lauberberg“ und Restaurant Aischblick (Höchstadt a. d. Aisch), Gasthaus Drei Linden, Gasthaus Reif, Gasthaus zum Schloss und Landgasthof-Metzgerei Meisel (Kalchreuth), Atzelsberger Wirtshaus und Biergarten sowie Gasthof „Alter Brunnen“ (Marloffstein), Gasthaus Fischküche Reck und Landgasthof Schuh (Möhrendorf), Fränkischer Landgasthof Weichlein (Wachenroth), Gasthof Güthlein „Zur Einkehr“ und Landgasthof Krone (Erlangen).